热干面是武汉最著名的食物之一，特色小吃是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。金刚钻小吃培训就是是其中的一个好的代表。这个沈师傅的热干面还是非常不错的，我也是跟这个师傅学习的，比武汉热干面好吃，不过不是正宗的那种，经过改良的，还是很不错的，热干面好吃就可以，没有必要学习正宗的。