1、蟾蜍是可以吃的，但是蟾蜍的皮和内脏是有毒的，吃之前一定要把蟾蜍的皮剥掉，也要处理掉内脏，只有肉是无毒的，如果在处理皮和内脏的过程中，处理的不干净做成的食物也会多少带点毒性，而且蟾蜍身上还有很多寄生虫，如果清除不干净，这也容易换成患上寄生虫病。