食材清单

1牛肉一块 2生姜 3葡萄酒 4老抽少许 5香叶5片 6白糖 7八角3个

烹饪步骤 共8步

1准备的用料。

2牛肉洗净，切块焯水后洗净血沫。

3处理好的牛肉。

4热锅冷油，煸香姜片，八角，香叶。

5把牛肉倒进翻炒。

6稍微加点老抽，葡萄酒，炒匀。

7加水（稍微多点）烧开改小火炖。

8等牛肉稍微有点酥烂，加白糖，盐改中火把汁差不多收掉就可以。