1、番茄拌白糖可以叫凉拌番茄、糖拌番茄、雪中红梅、红梅落雪，火山飘雪。

2、原料：番茄、白糖。

3、将番番茄洗净，放入碗内，倒入沸水烫约1分钟捞出，再放清水里漂凉后去蒂，切块放入盘子中。

4、撒适量的白糖，用筷子拌一下；然后用保鲜膜包起来，放入冰箱里冰2小时这样即可。

5番茄拌白糖是夏季一道常见的家常菜，虽然很简单，但也很去暑的哦。