喉咙上火了可以选择吃食物和药物都很多，一般情况下，可以建议口服二丁颗粒或者是清火胶囊。除此之外，平时要多吃蔬菜的。并且不能吃刺激性食物和辛辣食物。还有多喝开水，喝水是最好的排毒的方法，通过喝水我们的身体能够稀释体内的毒素，通过尿液排出。适当的吃些凉性的水果。对于易于上火的人来说，应该多吃些凉性水果。比如说梨、香蕉、猕猴桃、柚子、柿子、葡萄等。