好吃的美食千万种，我就不逐一推荐了，我给你推荐一道桂林米粉

桂林米粉以其风味独特斐声中外，是个知名度非常之高的小吃，至今已有300多年的历史。桂林米粉由三部分组成：一个卤水，二是米粉，三是配菜（牛腩、锅烧牛肉等），粉条爽滑，卤水鲜香滋美，肉菜环口回香。三部分各有独到之处，完整而和谐地配合便得整碗粉相得益彰。桂林米粉吃法有两种：一种是“干捞吃法”，一种是“加汤吃法”，不管哪种吃法，卤水都会发挥其独特的美味，让人留连忘返。

相信不少人都喜欢吃米粉，而我自己也不例外，米粉好吃煮起来不会像河粉那么容易烂，而且米粉也有很多种，比如很细的别人叫粉丝，比如不大不小的，比如像桂林米粉一样很粗的，比如等等的……。而这么多的米粉当中桂林米粉是我喜欢吃的米粉之一。

我从小就喜欢吃米粉，在我那里吃的米粉不像粉丝也不像桂林米粉。它是一种不大不小的米粉，煮起来却也特别好吃，最喜欢煮粉的时候里面放两个荷包蛋放点青菜再加上点瘦肉，就感觉特别美味了。可自从第一次吃到桂林米粉之后，发现桂林米粉更好吃，里面的配料更足更有味

记得第一次吃桂林米粉的时候，取粉的窗口旁边放着辣竹笋，酸豆角，葱花，香菜。辣椒油，辣椒酱这些配菜，你喜欢吃什么就打什么，当然粉里面少不了腊肉烧鸭这些根据你的口味儿选择，还可以选择拌或者汤的，如果选择拌的话他还会送汤弄的挺齐全的，更主要的是真的非常好吃，吃了一次就会念念不忘。

一说起桂林第一想到的是桂林山水甲天下旅游区，第二的话就会想起桂林米粉。为什么说先想起桂林山水甲天下，那是因为桂林山水甲天下太出名了。所以哪怕桂林米粉是桂林的美食之一都会排在第二。如果有机会来到桂林山水甲天下玩的话，就一定不要错过桂林美食之一的桂林米粉，吃了不会让你失望