药品生物技术主要研究化学、药理学、毒理学、药物检测技术、药事管理等方面的基本知识和技能，进行药品的生产、检验、分析、品控等。例如：胰岛素、维生素、抗生素、青霉素等生物药物的生产。

而药学专业是培养具备药学学科基本理论、基本知识和实验技能，能在药品生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事鉴定、药物设计、一般药物制剂及临床合理用药等方面工作。

两者为不同医学专业，学习内容不一样，研究方向也不一样。