虾皮

虾皮的营养价值很高，蛋白质和矿物质的含量都很高。每100克虾皮蛋白质含量含39.3克，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有"钙库"之称。

牛奶

牛奶是人们每天必备的饮品，含有丰富的钙质和氨基酸，牛奶中的钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

黄豆不仅味美，而且有很高的营养价值，比如，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量；除此之外，黄豆的钙质含量也是相当丰富，且富含多种维生素及矿物质。所以，黄豆被人们美誉为“豆中之王”。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，美容养颜，具有很好的保健效果。