我大学学的就是机械设计及其自动化，我只能告诉你这个专业很工科，后期主要学习CAD，车床车工，学pro做动态结构，还有去金工实习磨榔头等。纵观看下来整个大学下来就是打基础，而且有一点这个专业女生非常少，基本都是光棍班。

你说的另外2个专业我不是很熟悉，不晓得他后面几年的课程如何安排的。直观上看专业智能制造看上去高大上一点，有可能会有女生。而工业工程可能偏理论一点，会枯燥一点，但是万变不离其宗，这三个专业基础课类似还是有很大的相通性。

最后大学就是学习基础的东西，很多应用的玩意是没办法深入的，等你工作以后你会发现90%以上的东西都是用不到的，大学在我看来就是培养你学习的能力和自己的兴趣，那样等你出来后就能很快的适应，干啥啥行。因为谁也不能保证你出来就能干本专业的。我就是个例子，我刚开始找工作就稀里糊涂进了通信，与专业完全不搭。

总之无论选择哪个，只要认定的就耐心花剩下3年时间把他学好，这才是最重要的。